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Citron à la main de Bouddha et autres types de citron

Citron à la main de Bouddha et autres types de citron


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Si la vie vous donne des citrons, faites-nous une limonade. C'est quelque chose comme un anglo-saxon qui dit que j'aime beaucoup et qui me vient à l'esprit à chaque fois qu'on parle de citrons. Cela s'appliquera également en ce qui concerne Citron à la main de Bouddha? Ce n'est pas à cette question que nous répondrons dans les prochaines lignes dans lesquelles nous explorerons plutôt les propriétés de ce fruit particulier, son histoire et ses caractéristiques.

Citron à la main de Bouddha: comment c'est fait

Cet agrume particulier a une forme très particulière que nous pouvons associer à son nom commun, car il ressemble en fait à une main. Le vrai terme, le scientifique, avec lequel la plante sur laquelle pousse ce citron s'appelle Citrus medica var. sarcodactylus. C'est une variété très particulière de cèdre qui produit des fruits avec des segments qui ont une forme vraiment originale, je dirais unique au monde ou presque. Il pousse dans des conditions climatiques tempérées, en particulier dans les vallées. Le fruit est arrondi dans son ensemble, mais il y a des plis qui forment des doigts, ce qui fait que le citron ressemble à une main.

Il est plus difficile d'expliquer avec des mots que de regarder comment un Citron à la main de Bouddha sur une photo. Dans notre région d'Italie, il n'est pas facile de le trouver mais même pas impossible, mais il n'est pas originaire de notre continent. Il nous vient d'Asie où il pousse sur de petits arbres et des buissons. Il est courant dans des pays comme la Chine, le Japon et le nord de l'Inde. De façon surprenante, on la retrouve également dans certaines régions des États-Unis au climat favorable.

Citron à la main de Bouddha: quel goût a-t-il

Ce citron n'est pas aussi aigre que nous avons l'habitude de penser au citron traditionnel. Il peut aussi être senti en sentant son parfum beaucoup plus délicat, qui ne fait que vous faire imaginer un agrume mais ne vous fait pas soupçonner que vous êtes en présence d'un variété de citron. Grâce à cette caractéristique élégante et très appréciée, au sens de l'odorat, ce citron est utilisé pour parfumer le linge et les vêtements à l'intérieur des tiroirs ou des armoires. Cela n'enlève rien au fait qu'il peut également être utilisé en cuisine, par exemple pour la préparation de fruits confits.

La peau en particulier est sélectionnée et, toujours la peau, peut également être ingérée une fois fermentée. Le fruit entier est le protagoniste de boissons un à base d'alcool, comme les liqueurs, à préparer en faisant bouillir ce citron pour éviter que la peau ne soit trop dure et donc désagréable. Il y a aussi ceux qui utilisent le citron à la main de Bouddha pour donner une touche exotique et sans doute originale même aux salades classiques. Le zeste est toujours pris et coupé en tranches très fines, également utiles pour donner du goût aux desserts. Parfumé et délicat, et avec très peu de calories, il peut également servir de base à des confitures savoureuses.

Il n'est certes pas facile d'utiliser ce citron en cuisine ou dans d'autres contextes car sa forme est si particulière mais ce n'est pas entièrement pratique et facile. Par conséquent, la pulpe a une forme étrange et surtout elle n'est pas abondante. C'est pourquoi dans la plupart des exemples que nous avons fait, ce qui est utilisé est la peau et non la pulpe, ce qui semblerait étrange si nous étions en parlant d'une orange ou d'un pamplemousse. La seule bonne chose est qu'il n'a souvent pas de graines. Il est curieux, cependant, de penser à quel point, à première vue, pour certains Occidentaux voyageant vers l'Est, il y a quelque temps, cela ressemblait à un régime de bananes. La couleur n'est pas très différente, mais il n'y a pas beaucoup d'autres éléments en commun.

Citron à la main de Bouddha: tradition

En plus d'avoir une forme particulière, celle-ci agrumes il a son histoire et sa renommée surtout dans les régions où il est né.

Au Japon, son nom est «Bushukan»et quiconque en garde une copie à la maison est considéré comme une personne chanceuse. Souvent les Japonais échangent l'un de ces fruits le soir du Nouvel An, pour se souhaiter de beaux jours à venir mais sa forme est tellement artistique qu'elle est parfois plus bienvenue et intéressante que celle des fleurs et l'amène à être une pièce maîtresse ou un élément décoratif .

En Chine également, il est considéré comme un porte-bonheur. On le retrouve à nouveau au centre de la table ou en cadeau de chance mais il s'utilise aussi en cuisine ou pour parfumer la maison, ou comme remède naturel à effet tonique et stimulant pour le corps. Vous l'entendrez appeler "Fo-shou”, Symbole de prospérité, de fertilité et de longévité.

Jusqu'à présent, nous avons expliqué pourquoi "main" mais pourquoi de Bouddha? Étant donné l'endroit où il est cultivé, on peut l'imaginer. Pendant longtemps, ce fruit a été un cadeau d'action de grâce à offrir à Bouddha. Il est également curieux de noter que si deux de ces citrons se rapprochent, ils ressemblent à deux mains jointes en prière.

Citron à la main de Bouddha

L'achat d'une de ses plantes sur Amazon est également possible très facilement. Souvenons-nous que doit être traité avec soin, car il ne pousse pas dans son environnement d'origine et ne doit pas subir de changements de température ou être frappé par trop de soleil.


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