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Comment préparer la pâte à sel

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Comment préparer la pâte à sel: recettes, doses et instructions de cuisson. Préparations pour les décorations et l'artisanat pour enfants.

Comment préparer la pâte à sel. Làpâte de selpeut être utile dans un grand nombre deTravaux de bricolageLes créations avec le pâte de sel petits et grands ont toujours été passionnés et les ingrédients de départ pour le préparer sont faciles à trouver, en effet, vous n'aurez probablement rien à acheter: vous avez déjà tout chez vous!

Pâte à sel, recette et doses

Pourpréparer la pâte à seltout ce que vous avez à faire est de combiner les ingrédients qui suivent avec ledosesindiquer!

  • 2 verres de sel fin en poudre
  • 2 verres d'eau tiède
  • 4 verres de farine
  • Colorant alimentaire (facultatif, vous en aurez besoin pour colorer la pâte à sel)

recette de pâte à selil est facile à préparer et extrêmement économique. Les colorants alimentaires sont facultatifs car lepâte de selil peut être coloré avant la cuisson ou peint après.

Pour en avoir unpâte de selplus malléable et plus facile à travailler, vous devez utiliser la soi-disant «graisse de coude» ou vous pouvez utiliser votre robot culinaire. Ceux qui préfèrent peuvent parfumer la pâte à sel en ajoutant quelques gouttes d'huile essentielle ou des arômes de cuisson à la pâte.

Comment préparer la pâte à sel

  1. Mélangez tous les ingrédients à doses indiqué ci-dessus.
    -Mettre le sel et la farine dans un récipient et ajouter l'eau en une seule fois.
  2. Si vous utilisez un colorant liquide, ajoutez-le à l'eau en vous assurant que la quantité de liquide ne dépasse pas 2 verres. Le rapport «solide / liquide» à respecter est de 6: 2
  3. Travaillez bien la pâte avec vos mains ou utilisez le robot culinaire en réglant le processus pendant environ 5 minutes.
  4. Travailler la pâte à sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène, malléable et travaillable: il doit être doux au toucher mais ne pas coller aux doigts.
    - Si la pâte à sel est tropgluant, ajoutez plus de farine
    - Si la pâte à sel est trop granuleuse, ajoutez quelques gouttes d'eau.

Comment conserver la pâte à sel

La pâte à sel, non encore mise en forme, est conservée dans des sacs en plastique scellés, placés dans un film de cellophane. Pourgarder la pâte à sel molleet pour éviter que cela ne durcisse, il est important de limiter le contact avec l'air. Quiconque possède une machine d'emballage sous vide peut l'utiliser: l'emballage sous vide est le moyen le plus efficace pourgarder la pâte à sel molle.

Pâte à sel avec Thermomix

C'est vrai, col Thermomix et les autresrobot de cuisinevous pouvez tout préparer, y compris lepâte à sel pour l'artisanat des enfants. Voici la recette de la pâte à sel avec Thermomix:

  • 350 grammes de sel fin
  • 350 grammes de farine 00
  • 200 ml d'eau

Mettez le sel dans le thermomix et broyez-le pendant environ 20 secondes à la vitesse 8. Vous aurez besoin d'un sel très fin.

Ajoutez la farine et l'eau. Pétrir 2 minutes à l'aide de l'oreille Thermomix qui vous permettra d'en obtenir unpâte à sel malléable.

Avec le thermomix, vous pouvez obtenir une pâte à sel colorée, mais seulement si vous ajoutez du colorant alimentaire dans le bol.

Pâte à sel colorée

Vous pouvez colorer la pâte de sel avec du colorant alimentaire, encore mieux si naturel comme le thé, l'encre de seiche ou le safran.

Ceux qui préfèrent des couleurs plus vives peuvent ajouter de la tempera avant de mélanger, en dosant la couleur en fonction de l'intensité qu'ils souhaitent obtenir.

Vous pouvez ajouter le colorant alimentaire dans le mélangeur ou dans la phase préliminaire de la pâte.

  1. Versez la farine et le sel dans un grand bol et mélangez
  2. Ajoutez ensuite l'eau et pétrissez pendant environ 10 minutes pour former une boule de pâte ferme: si la pâte est collante ou si la boule est laissée au repos, ajoutez plus de farine. S'il est trop friable, ajoutez une cuillère à soupe d'eau à la fois jusqu'à ce que vous obteniez la bonne consistance.
  3. Après avoir bien pétri la pâte, laissez-la pendant environ 24 heures.
  4. Maintenant, la pâte à sel est prête à être modelée, vous pouvez donc vous essayer à votre imagination pour créer de nombreuses décorations jolies
  5. Après avoir modelé la pâte, laissez la pâte sécher encore 24 heures dans un endroit sec et si possible au soleil
  6. Placez votre produit ornemental au four pendant 3-4 heures à une température de 100 °
  7. Retirer du four et laisser reposer

pâte à sel maison, coloré avec des ingrédients naturels et d'origine végétale / alimentaire, il peut donner vie à de délicieuses créations à apporter à table. La photo ci-dessus montre une corbeille à pain faite avec lefaites-le vous-même pâte à sel.

Comment peindre la pâte à sel

pâte de sel il peut être peint aussi bien avant qu'après la création des carreaux. Généralement, pour une plus grande précision, il y a ceux qui préfèrent le colorer après avoir réalisé les carreaux.

Pour ceux qui veulent se préparerpâte à sel coloréedevra ajouter à la pâte:

  • couleurs tempera
  • colorant alimentaire

Qui, d'autre part, veut colorer la pâte à sel ce n'est qu'après avoir réalisé le carreau que vous pourrez utiliser des aquarelles, des couleurs acryliques, des mélanges de tempera ... Vous pouvez également utiliser des colorants végétaux, dans ce cas, la couleur aura tendance à s'éclaircir avec le temps.

Comment faire durer les sculptures en pâte à sel dans le temps

Les compositions à base de pâte à sel peuvent être stockées dans des environnements secs: l'humidité est le pire ennemi de la pâte à sel.

Pour bien fixer le produit, il peut être conseillé de terminer la préparation avec des peintures transparentes ou des peintures acryliques. La peinture «scelle» la pâte de sel, de sorte que le produit durera plus longtemps.

Pâte de sel parfumée

Pour en avoir unpâte de selplus malléable et facile à travailler, vous devez utiliser la soi-disant «graisse de coude» ou vous pouvez utiliser votre robot culinaire comme décrit dans le paragraphe sur la façon de faire de la pâte à sel avec thermomix.

Qui, en revanche, en préfère un pâte de sel parfumée,peut le faire avec un ingrédient de plus! Il est possible de parfumer la pâte à sel en ajoutant quelques gouttes d'huile essentielle ou d'arômes de cuisson à la pâte, deux solutions naturelles à l'épreuve des enfants.

Cuire la pâte à sel

Pâte à sel maison, cuisson

Lorsque vous avez préparé le vôtrefaites-le vous-même pâte à sel, il ne vous reste plus qu'à réaliser vos créations. Les travaux, une fois réalisés, doivent être séchés à l'aide ducuissonau four ou, si nous sommes en hiver, en utilisant la chaleur du radiateur. La cuisson est une phase fondamentale pour préserver l'intégrité des travaux avec la pâte à sel! Si les créations conservent une certaine humidité résiduelle, elles s'effondreront.

Cuisson de la pâte à sel au four

faire cuire la pâte à sel au four, cela prend des temps très courts: les pâtes ne doivent pas vraiment cuire mais seulement sécher. Réglez la température du four au minimum et laissez la porte légèrement ouverte pour aider l'humidité à s'échapper.

En hiver, comme alternative à la cuisson au four, vous pouvez sécher les travaux de pâte à sel sur le radiateur. Il s'agit certainement d'une solution plus longue mais moins coûteuse.

Créations et artisanat pour enfants

Nous vous invitons à acheter des kits avec des tuiles et des livres illustrés, étape par étape, pour obtenir de merveilleux travaux de bricolage pour petits et grands. Encore une fois, nous vous recommandons le kit pédagogique pour les travaux avec la pâte à sel de la société allemande Ravensburger. Le kit est très instructif, il contient des livres illustrés sur les créations les plus adaptées aux enfants: formes de petits hommes au travail (fermiers, ouvriers ...), instructions pour faire de faux légumes (carottes, citrouilles, arbres, choux-fleurs, salades ...) .), des instructions pour faire des animaux (cochons, moutons, lapins, poules ...) et de nombreux outils utiles dans le jardin ... évidemment en miniature! Le kit contient également de la tempera non toxique pour peindre et peindre les travaux avec de la pâte à sel. Pour toutes informations, veuillez vous référer à la page officielle d'Amazon où le produit est proposé au prix de 30 euros avec frais de port gratuits.

Autre iinformations et conseils utiles

  • Si vous n'utilisez pas toutes les pâtes en une seule fois, enveloppez-les bien dans un film plastique et placez-les dans un récipient scellé puis mettez-les au réfrigérateur pendant un maximum de deux jours.
  • Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire une fois la pâte pétrie, il suffit d'ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire jusqu'à atteindre la teinte choisie.
  • Un mélangeur vous aidera à obtenir des couleurs plus homogènes.
  • Si vous voulez ajouter un peu de couleur liquide et que vous n'avez pas de mélangeur, mélangez-le avec de l'eau avant de l'ajouter aux ingrédients secs.


Vidéo: RECETTE DE LA PATE A SEL - Modelage u0026 Cuisson (Juin 2022).